上の写真は、数年前に購入して庭に植えた山菜コシアブラです。
去年から芽を天ぷらで食べられるようになりました。
上の写真は今年5月の連休で食べたコシアブラです。
で、2本目を四月に購入して1本目のすく隣に植えた写真が下記です。
しかし、葉っぱが萎れてへなへなになっています。
でも1本目も植えた時、葉っぱが萎れてしまいましたので、2本目も頑張って新芽を出してくれることを期待しています。
庭に山菜があって、新芽を摘んで天ぷらにして食べると最高に美味しい です。
みなさんも庭にコシアブラはいかがでしょうか。美味しいですよ。
